見れなかったスーパームーン

今日は昨晩寝るのが遅くなったため、朝練はOFF。それに、しおりも喉が痛いと言っているし、大事をとって休んでおこうか。今週末運動会だと言うのに、何をやっているんだか　(;^_^A

エノキが好きなしょうたのために、夕飯の１品としてなめたけを作ってみた。

エノキって料理に初めて使ってみたから分からなかったけど、ケチっておが屑の少し上を切ったら、充分に煮込んでも少し固い部分が残ってしまうんだね。

また、しょうゆの割合が多い状態で煮込むと、鍋に焦げが残ってしまうので、ママ曰く、フライパンで煮込んだ方がよいとのこと。

でも、なめたけ自体は美味しくできて、すごい好評でした　(^_-)-☆

今回の反省点を生かし、PDCAサイクルを回しながら、料理の腕もあげていこうかな。

スーパームーンを見たいと言っていた２人と、スイミングが終わった後に急いで帰宅。

でも、埼玉は残念ながら、曇ってしまって全然見れなかったね。

次は２４年後とのこと。

俺はその頃何してるかなぁ～？

その頃は「しょぼ・しお孫との朝練日記」を書いているような気がするね　(;^_^A