宮城のソウルフード

 3連休中日の朝練は、陸上クラブの練習。
しおりは肉離れのため、昨日に引き続きお休み。

今日の昼ご飯は、自分の田舎を思い出すために、仙台麩を使って、郷土料理の油麩丼を作ったよ！

レシピとしては、かつ丼や親子丼とほぼ同じで、玉ねぎと一緒にカツや鶏肉を卵でとじるんだけど、油麩丼の場合は、カツや鳥肉の代わりに油麩を使用する。

トッピングは三つ葉が多いかな。

ただ、油麩だけだと、うちの育ち盛り２人には栄養素が足りないと思ったので、鶏肉も追加して、ボリュームを出してみたよ。

沖縄県民のソウルフードがタコライスなら、宮城のソウルフードは油麩丼だな。

宮城は油麩丼以外にもいっぱいソウルフードがあって、海もあり山もあり、ほどよく都会で最高の土地だよ。

■今日のトレーニング

　しょうた：陸上

　しおり　：オフ

■今日の勉強

　宅建　　：0.00H(31.25H)

　システム：4.0H（37.25H）

■今日の血圧

　朝　1回目：/（）、2回目:/ ()

　夜　1回目:：/（）、2回目:/ ()